有好多东西只是听说，未必自己制作过，甚至未必以前尝过。生活是多彩的，你没接触过的东西未必不存在。说起燕窝大家不会陌生，只是真正尝到过上品的人也不会多。毕竟是高档营养品。 我有幸在某个饭局尝到过燕窝，看着那小小碟子里的黏糊糊、薄薄的汁水，很难与高档两字联系起来，我努力在汁水里搜索着，终于在里面看见级少的细微的羽绒残余，于是相信这个就是燕窝了（呵呵 ---- 老土一个 ）。 当然，朋友们假如有幸得到燕窝，也可以自己制作营养品啊，与家人、朋友一起品尝也是一件人间快事。
燕窝的做法
提供者： ykpl01010 [侍郎]
1 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法:將以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2 椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:將燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3 燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:將以上材料炖一至三小时即成。
4 燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:將以上材料炖一至三小时即成。
5 燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:將以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6 燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:紫燕燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:將燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
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